走出舒适区
曾做过两年的国企干部,之后选择下海经商;一个酒鬼,二流的企业家,三流的作家;他是围棋粉、热爱白酒、也是个车迷;他于2014年创立酣客酱酒……百度检索王为,往往会得到这样的信息。
王为选择入局酱酒的时间,正值白酒产业深度调整期,当时仁怀有大量酒企甚至直接停产。
“我是一个苦熬型、死咬型的人”,王为这么评价自己,“毅力是我引以为骄傲的一个品质,同时抗造、耐磨也是我的特质”。得益于王为的坚持创新,才有了现今的酱酒新物种“酣客”。
经过7年时光沉淀,酣客已经成功抓住了FFC红利。此刻王为毅然“辞董”,走出外界所认为的“酣客舒适区”,冲出酱酒围城,再一次重新审视自己,这同样也是酣客的一次自我思考。
转身已是酿酒人
“我想踏踏实实、认认真真地酿出高品质的酱酒,把天下酒鬼的新乐趣变成酣客的责任”,这是王为常挂嘴边的话。
那么到底什么才是高品质酱酒?王为表示,酣客将酱香型白酒细分,30个工艺环节,165个处理细节,1001个品控触点,“只有抓住每一处细微死磕品质,耐得住时间熬磨才能酿出好酒”。
他介绍,正是酱香白酒的持续升温环境,使自己决定辞去酣客董事长职务,让价值回归、专注于酿造本身,因为高品质酱酒市场投放量仍然处于稀缺状态。
所以,当我们再次看到“酣客老王”时,他已是茅台镇上一名普普通通的酿酒工人,卸任后的王为将扎根酣客君丰酒厂,打造国内花园式酿酒基地。
除了酿酒,王为还要做什么
“白酒新国标”即将于2022年6月正式开始执行,按照新国标对白酒的定义,所有的白酒产品都必须要以粮食为原料进行酿造,不能添加任何食用酒精和化学物质,调香白酒将归属于配制酒大类。
王为卸任后的第二步,就是要革新酒文化。在他看来,这将是一场白酒界的“新文化运动”,不仅酱酒消费者们需要,酱酒产销渠道更需要。
当下,白酒产业在产品研发、文化建设、消费业态和营销服务等领域,正呈现出越来越多的新变化、新发展。王为表示,“让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质”的使命,不是墙上的标语,而是骨子里的坚守。
白酒行业需要新文化,更需要新建设。卸任后的第三步,王为将全身心投入中国白酒的新消费系统工程建造。作为一枚酒鬼,他的爱好就是“玩酒”,要让更多的人知道酱酒,知道玩酒,玩出新消费、玩出新文化、玩出新时尚。
“喝酱酒应该吃什么菜?喝酱酒应该用什么杯?喝酱酒的人怎么结成圈子?喝酱酒的人怎么变成同盟?喝酱酒的人如何养生?喝酱酒的人后半生如何结伴生活?”这些都是他一直关注,也是酣客一直在深耕的领域。
从整体来看,王为卸任董事长职务,转身走向酿酒人,这是对白酒产业是由正向的价值的,酿酒是一门很好的技术,选择做一位酿酒人,就需要不断的去学习,只有把握好酿酒的技术,在任何时候都可以得到同等的回报,同时也为自己增加了一项独特的技能。