魄力格拉巴酒庄PoliGrappa

魄力格拉巴酒庄PoliGrappa

魄力格拉巴酒庄（Poli Grappa）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒产区，是一家生产白兰地的知名酒庄。魄力格拉巴酒庄的历史早在1400年，伯利家族（Poli Family）的祖先就在威尼托地区居住。但是直至1551年，伯利家族的保罗（Polo）离世，保罗的孩子开始在当地购买土地和累积财富，拥有了一定的名望，Poli才真正成为家族的姓氏并延续下去。在500年的时间里
高帝安塔堤卡冰霜白兰地-Godet Antarctica

高帝安塔堤卡冰霜白兰地-Godet Antarctica

以纪念高帝创造出如南极州的纯净和秀丽的一种独特的干邑白兰地。佛立白兰琪是唯一未受根瘤蚜创害的地区葡萄，是属于1870年的老藤。 当干邑白兰地到达40%酒精时，放到橡木酒桶熟成7年，经过自然滤清过程将木头的颜色去除。100%佛立白兰琪葡萄酿造出精致和典雅，这个是独创的冰霜特性之干邑白兰地。 饮用前请置冷冻库，你将会品尝到冰霜丝绸慢慢溶于嘴中的特殊新体验。 高帝安塔堤卡冰霜白兰地 类别：白兰地
驭凡收藏鉴赏80年代雅文邑金瓶XO

驭凡收藏鉴赏80年代雅文邑金瓶XO

雅文邑是法国出产的白兰地酒中仅次于康涅克的白兰地酒产地。根据法国政府的规定阿曼涅克白兰地酒至少要酿藏两年以上才可以冠以“VO”和“VSOP”的等级标志“EXTAR”表示酿藏五年而“NAPOLEON”则表示酿藏了六年以上。阿曼涅克白兰地酒的香气较强味道也比较新鲜有劲具有刚阳风格。其酒色大多呈琥珀色色泽度深暗而带有光泽。驭凡酒业，探索全球美酒，分享美酒故事
驭凡学堂白兰地与威士忌的区别有什么

驭凡学堂白兰地与威士忌的区别有什么

1、原材料 白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），其他水果蒸馏的，为了保存水果香味，往往不会过桶，是透明的，这种白兰地没有统一的名字，也非常有地域性特色，在法国被称为生命之水（Eau-de-Vie),有梨子和各种浆果的，德国有一种樱桃白兰地叫做kirschwasser，东欧还有palinka，rakia，都是水果白兰地
马爹利名仕干邑白兰地

马爹利名仕干邑白兰地

法国马爹利名仕干邑白兰地MartellNoblige，是超越原VSOP品质的升华版。精选「四大干邑葡萄产区」之称的大香槟区、小香槟区、边缘区及上林区四区所产的优质葡萄酿制极品干邑，具高成熟度的典型干邑融合在一起，配上全新橡木桶的浸酿，再加以更陈年的淬链，终于配制出马爹利名仕干邑白兰地柔顺温润的调和风味，品味时尚、洋溢欢乐。马爹利名仕干邑白兰地是传统与现代完美结合的最佳典范，其清澈流线的瓶身设计
马爹利XO白兰地

马爹利XO白兰地

马爹利仅采用查伦泰河通过法定产区(AOC)认定的四个最佳酒区所产的生命之水制作干邑，这四个区域为：大香槟区(GrandeChampagne)、小香槟区(PetiteChampagne)、上林区(FinsBois)及边缘区(Borderies)；马爹利偏好以边缘区所产生命之水为主，因为此产区尽管面积最小，出产的生命之水却最具特色，造就了马爹利干邑白兰地既顺口又芳醇饱满的经典花香风味。其独特蒸馏法
马爹利Vsop干邑白兰地

马爹利Vsop干邑白兰地

最古老的干邑酒庄。马爹利家族延续300年来的热忱与精湛工艺，代代相传对法式生活艺术的颂扬，并珍视每个优美与愉悦的时刻。三个世纪以来，不论从王室的加冕到好莱坞电影、或从英勇的极地探险到皇室婚礼等，马爹利干邑精湛的酿造工艺和美味的口感，始终备受推崇。 地点、精准度和时间是马爹利精湛工艺的三大主轴；源自1715年，专业技艺与情感代代相传。 马爹利是唯一一家蒸馏清澈葡萄酒的出色干邑酒庄
风味桶对威士忌的影响在风味还是在桶

风味桶对威士忌的影响在风味还是在桶

一款苏格兰威士忌，大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的——业界为了方便表述，通常会取个中位数，说是70%；但是实际上，根据其桶陈时间长短以及用桶的区别，橡木桶对酒体的影响一般是在60%~80%这个区间浮动的。因此，各家酒厂都在日益重视橡木桶的作用，也在争相发掘和试验各种风味桶，以增加威士忌风味的新的可能性。开始的时候只有最主流的波本桶和雪莉桶；随后，雪莉桶也分化出Fino、Oloroso
零失误自制苹果白兰地

零失误自制苹果白兰地

这是一种神奇的水果。它让亚当和夏娃拥有了智慧和羞耻心，让伟大的科学家牛顿发现了万有引力。它就是苹果，这种普通得不能再普通的水果，在果酒的大舞台上再次上演了一出美丽的童话故事。水果白兰地是指用葡萄以外的其他水果经发酵、蒸馏获得的一种酒精饮料，苹果是最常用来酿制水果白兰地的水果之一。世界很多国家都用苹果酿制白兰地，如法国、美国、意大利和澳大利亚等。近些年，我国也加入了生产苹果白兰地的大军
雅文邑白兰地法国最古老的生命之水

雅文邑白兰地法国最古老的生命之水

雅文邑白兰地法国最古老的“生命之水”对于很多爱酒人士来说它像雪茄一样具有终极让人欲罢不能想拥有属于自己的那份极品雅邑吗？这一次，和金露雅邑一起开启金露雅邑优选XO雅邑白兰地的「品味之旅」吧凝视金露雅邑优选XO雅邑白兰地仿佛看得见岁月的沧桑沉淀。法国橡木桶的陈年，赋予了其优雅的琥珀木色和黄铜色调。橡木使得雅邑口感更加柔和，同时能增加口味的层次感，带来的可不仅仅是视觉享受
雅文邑是什么酒

雅文邑是什么酒

所有雅文邑都是白兰地，但并非所有白兰地都是雅文邑。雅文邑是法国西南地区Gascogny最古老的葡萄酒，在传统的铜蒸馏器中以独特的单蒸馏方法从葡萄中蒸馏而来，称为“Alembic Armagnacias”。 阿马尼亚克和干邑之间的主要区别在于蒸馏过程，雅文邑在铜中蒸馏一次。干邑蒸馏两次。雅文邑的年龄通常超过10年，通常比干邑长。 阿马尼亚克地区 雅文邑必须由仅在阿马尼亚克地区生产的葡萄和葡萄酒制成
重磅消息瑞金中国白兰地酒正式投产总投资105亿元

重磅消息瑞金中国白兰地酒正式投产总投资105亿元

客佳红·国橙佳酿项目是我市“主攻工业、三年再翻番”绿色食品首位产业项目，也是赣州市“六大攻坚战”工作流动现场会观摩项目，该项目系列脐橙酒于近日正式投产。客佳红酒业立足于我市大面积种植脐橙的产业优势，致力打造全国最大的脐橙酒生产基地。项目总投资亿元，其中一期投资亿元，二期投资7亿元。国橙佳酿项目是一期重点打造项目，2018年脐橙酒研发成功后，2019年投入亿元新增1条国内先进的脐橙精选、清洁、去皮
酿酒技术有哪些水果可以酿造白兰地

酿酒技术有哪些水果可以酿造白兰地

白兰地一般是指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。其实，几乎任何带有糖分的水果都可以酿成烈酒，比较常见的白兰地原料包括苹果、樱桃、梨和杏等。下面唐三镜吴月平跟大家分享由常见5种水果酿造出来的白兰地，赶紧来看看吧。1. 苹果白兰地(Apple Brandy)顾名思义，苹果白兰地就是以苹果为原料，经发酵、蒸馏、熟成等过程酿制而成的烈酒。不过，提到苹果白兰地

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